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Il lunedì mi' ma' le rifaceva, insieme al lesso che c'era avanzato, io mi ricordo mi' padre che diceva, "'un le lasciate nel piatto che è peccato". Il martedì erin' lesse e po' condite, così con l'olio o con il latte e buro, io devo di' che 'un mi son mai piaciute, l'avrei volute appiccica' nel muro. Il mercole però erino fritte e io per prima "o ma' quante ne tocca?", ma le' metteva mano alle ciabatte, "hai l'occhi che en' più grandi della bocca". Il giovedì toccava alle polpette, patate, ova cacio e peporino, mi' pa' diceva "'un le mangiate stette, mangiate il pane e fatene abbicino". Il venerdì c'era la frittata, era mi' ma' che la faceva a fette, ma la su' mano da tutti era guidata, dovevin' esse' uguali tutte e sette. Il sabato mattina dopo il pane, c'era la teglia pronta per il forno, venivin' da leccà anco il tegame, da dinni "io sarà vero ci ritorno". E la domenica fra urli ed orazioni, mi' ma' si divertiva a fà gli gnocchi, con quelle mani un po' dentro i pastoni, e un popò all'aria perispartì gli schiocchi. Di giorno, di sera, d'inverno e anco d'estate, ero diventa una patata anch'io, "che c'è di bono ma'? ...Erien' patate", "anc'oggi?" E mi' pa' : "ringrazia Iddio". |